آب به همراه غذا خوردن: بله یا خیر؟
نوشیدن مقدار متعادل آب حین غذا می تواند هضم را بهبود بخشد و نفخ را کاهش دهد، اما مصرف بیش از حد یا آب سرد ممکن است اثر معکوس داشته باشد.
اثر آب روی هضم به نحوه مصرف آن بستگی دارد
بهبود هضم: نوشیدن مقدار متعادل آب (یک لیوان) حین غذا می تواند به نرم شدن غذا کمک کند و حرکات معده را تسهیل کند. آب به تجزیه مواد غذایی کمک کرده و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد.
کاهش اسید معده؟ برخی معتقدند آب اسید معده را رقیق می کند و هضم را کند می کند. اما نوشیدن آب تأثیر قابل توجهی روی اسید معده ندارد، مگر در مقادیر بسیار زیاد (بیش از ۵۰۰ میلی لیتر).
کاهش نفخ: آب می تواند از خشکی غذا در معده جلوگیری کرده و نفخ را کاهش دهد، به ویژه برای غذاهای سنگین.
چه زمانی ممکن است مضر باشد؟
مصرف بیش از حد: نوشیدن بیش از یک لیوان آب حین غذا ممکن است معده را بیش از حد پر کند و هضم را کند کند.
آب خیلی سرد: آب سرد می تواند سرعت هضم را کاهش دهد، زیرا بدن باید انرژی صرف گرم کردن آن کند. آب ولرم یا هم دما با اتاق بهتر است.
