این ویتامین یک ضد استرس مهم است!

ویتامین‌ های B که اغلب به عنوان ویتامین‌ های B کمپلکس شناخته می‌ شوند، به سوخت و ساز چربی‌ ها و پروتئین‌ ها نیز کمک می‌ کنند. ویتامین‌ های B کمپلکس برای سلامت کبد، پوست، مو و چشم سالم مورد نیاز هستند. همچنین به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک می‌ کنند و برای عملکرد خوب مغز مورد نیاز هستند. همه ویتامین‌ های B محلول در آب هستند، به این معنی که بدن آنها را ذخیره نمی‌ کند.

مانند سایر ویتامین‌ های B کمپلکس، ویتامین ب ۱ هم گاهی اوقات یک ویتامین “ضد استرس” نامیده می‌ شود. دلیل این امر این است که ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند و توانایی بدن را برای مقاومت در برابر شرایط استرس‌ زا بهبود بخشد. این ویتامین به این خاطر ب ۱ نامگذاری شده است، زیرا اولین ویتامین B کشف شده بود.

ویتامین ب ۱ هم در گیاهان و هم در حیوانات یافت می‌ شود و نقش مهمی در برخی واکنش‌ های متابولیک ایفا می‌ کند. بدن شما برای تشکیل آدنوزین‌ تری فسفات (ATP) به آن نیاز دارد، که هر سلول بدن از آن برای انرژی خود استفاده می‌ کند. کمبود ویتامین ب ۱ به ندرت اتفاق می‌ افتد، با این حال در افراد الکلی، افراد مبتلا به بیماری کرون، افراد مبتلا به بی‌اشتهایی و کسانی که تحت دیالیز کلیه قرار می‌ گیرند ممکن است کمبود آن مشاهده شود.